Unser Marktplatz-HotelTradition im Herzen Ehingens
Sehr ruhig, aber dennoch nah am Marktplatz mitten im Zentrum liegt der Ochsen. Seit 1630 lässt es sich hier einkehren. Eine Tradition, die verpflichtet: Bis heute steht hier die Gastfreundschaft im Mittelpunkt.
Gastfreundschaft mit Geschichte
Die Geschichte des Ochsen in Ehingen reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Vor genau 125 Jahren hat Ursula Zimmermann, die Ururgroßmutter der heutigen Ochsen-Chefin, den Brauereiausschank gekauft. Seither werden die Bierspezialitäten der Berg Brauerei hier frisch gezapft.
Übernachten und Geniessen
Der Ochsen ist ein traditionsreiches Haus, das mit der Zeit geht. Die Gäste übernachten in hellen, modernen Zimmern – Klimaanlage und Boxspringbetten inklusive. Ein idealer Ort zum Wohnen und zur genussvollen Einkehr. Die Küche arbeitet mit regionalen Zutaten. Das gilt fürs vielfältige Frühstück am Morgen ebenso wie für die modern interpretierten schwäbischen Gerichte, die dort serviert werden.
Zu den Zimmern Jetzt Zimmer buchenEin Blick in Unsere Geschichte
1848Die Fasnet war in Ehingen schon immer ein wichtiges Ereignis, bei dem die ganze Stadt auf den Beinen ist. So lud auch der Ochsen 1848 die Narren zu einem Ball ein. 
1891Vom Gemüsegarten des Glasers bis zum Spritzenplatz war auf dem Plan von 1891 alles feinsäuberlich notiert. Auch der „Rote Ochsen“ ist eingezeichnet, der deshalb so hieß, weil es damals am Ort noch den „Weißen Ochsen“ gab. 
1901Zu Metzelsuppe, Bockbraten und „feinem Stoff aus der Adlerbrauerei“ lud der Ochsen-Wirt im Jahr 1901 ein. Darauf stoßen in der damaligen Anzeige sogar die fünf Schweinchen an. 
1901Ursula Zimmermann war Witwe und Chefin in der Brauerei in Berg, die damals noch Adlerbrauerei hieß. 1901 kaufte sie den Ochsen, um dort fortan ihr frisch gezapftes Bier verkaufen zu können. 
1902Der Plan von 1902 zeigt den Besitz der „Witwe Zimmermann“ oben an der Pfaffengasse, die heute Schulgasse heißt. Die größte Brauerei Ehingens war zu der Zeit noch die nahe gelegene Lindenbrauerei. 
1929
1980Der Gasthof Ochsen in den 1980er-Jahren. Damals war es durchaus noch üblich, den Gästen zum Übernachten keine Hotel-, sondern Fremdenzimmer anzubieten. 
Das Gasthaus war in früheren Zeiten vor allem eine Domäne der Männer, die sich dort zu Stammtischen und anderen Anlässen versammelten. Das erfrischende Bier dazu servierte ihnen allerdings eine Frau.
Mit ganzem HerzenGastgeberinnen
Willkommen im OchsenKomm in unser Teams
Der Ochsen ist ein modernes Haus mit einer jahrhundertealten Geschichte. Tradition und zeitgemäßer Anspruch gehen bei uns Hand in Hand – sowohl im Umgang mit unseren Gästen als auch im täglichen Miteinander im Team.
Wir legen großen Wert auf ein offenes, respektvolles Arbeitsumfeld und echten Zusammenhalt. Denn nur gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich unsere Gäste rundum wohlfühlen können.
Zur Verstärkung unseres Teams freuen wir uns auf engagierte und motivierte Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft teilen und den Ochsen aktiv mitgestalten möchten.